Schwarzer Pfeffer, ganz
Black Pepper · Piper nigrum
Schwarzer Pfeffer von der Malabarküste, Dichten von 500, 550 und 600 g/l, mit definiertem Piperingehalt.
Vermahlung, Gewürzmischungen, Fleischwaren und Gastronomie.
Spezifikationen
| Feuchtigkeit | Max 12.0% |
|---|---|
| Piperingehalt | Min 4.0% |
| Ätherisches Öl | Min 1.5% v/w |
| Dichte (Schüttgewicht) | 500g/l - 550g/l - 600g/l (MG-1 & MG-2) |
| Fremdbestandteile | Max 0.5% |
| Schimmelige Beeren | Max 1.0% |
Typische Werte; jede Lieferung erhält ein Analysezertifikat, und wir liefern auch nach Ihrer Spezifikation.
Verpackung
Säcke zu 25 und 50 kg als Bulkware oder Einzelhandelspackungen unter Ihrer eigenen Marke, mit Etikett in der Sprache Ihres Marktes.